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JP Azeitão Branco

Branco
Safra 2015

R$50,00

Sem estoque

Bacalhôa

Considerada a mais bela quinta da primeira metade do século XV ainda existente em Portugal, a Bacalhôa é uma antiga propriedade da Casa Real Portuguesa. Localizados em Azeitão, a Quinta e o famoso Palácio da Bacalhôa constituem um monumento artístico da maior relevância para o País.

Prêmios:

2014 - Decanter World Wine Awards: Commeded Medal

2014 - International Wine & Spirits Competition: Bronze Medal

  • Safra:
  • 2015

Vinho Branco Regional Península de Setúbal

Castas: 56% Moscatel de Setúbal e 44% Fernão Pires

Enóloga: Filipa Tomaz da Costa

Primeira Colheita: 1993

Teor Alcoólico (%): 13 vol.

Conteúdo: 750ml

Produzido em 2015 a partir das duas principais castas brancas da Península de Setúbal, o Fernão Pires (44%) e o Moscatel de Setúbal (56%). Em 2015, tal como noas vindimas anteriores, o ano decorreu com temperaturas abaixo da média e muito chuvoso provocando uma maturação muito lenta e tardia das uvas.
O Fernão Pires foi vindimado no fim de Agosto, tendo o Moscatel de Setúbal sido colhido na última semana de Setembro. Estas duas castas foram vinificadas separadamente, usando-se métodos suaves na prensagem, fermentações a baixas temperaturas visando a conservação dos aromas primários da uva.

No final de Novembro de 2015, os vinhos varietais foram então loteados, contribuindo os de Moscatel de Setúbal nas características florais e frescura do lote final, sendo os de Fernão Pires responsáveis por uma estrutura e aromas de frutas amarelas.

História: Num país de sol como Portugal, com cerca de 800 km de costa e praia, com um mar azul batido e de água fria, onde é pescado o melhor peixe da Europa, tinha que se inventar um vinho branco que estivesse em perfeita sintonia com esta “Arte de Viver”. Numa época, em que os vinhos brancos portugueses eram ainda bastante vivos, frutados e refrescantes, impunha-se criar um vinho de muita apetência, fresco, leve e ultra moderno e no qual sobressaíssem naturalmente as notas florais e frutadas. JP Branco será o vinho que marcou a viragem da história da Bacalhôa Vinhos de Portugal. Foi um rápido sucesso de vendas tendo em três anos ultrapassado os 3 milhões de garrafas vendidas.

Notas de prova: De cor citrina, o JP Azeitão Branco 2015 apresenta-se com um aroma muito floral e frutado, com notas de flor de laranjeira, ananás e citrinos; na boca estas sensações são realçadas e completadas por uma acidez bem presente e uma estrutura elegante, dando um final fresco, longo e persistente. Estas características aconselham que seja servido muito fresco 8°C.

Harmonização: É um bom acompanhante de peixes grelhados, saladas ou com aperitivos.

FICHA TÉCNICA