Palácio da Bacalhôa 2014

Descrição Rápida

Castas: 60,5% Cabernet Sauvignon, 36,2% Merlot e 3,3% Petit-Verdot

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Descrição

Palácio da Bacalhôa 2014

Castas: 60,5% Cabernet Sauvignon, 36,2% Merlot e 3,3% Petit-Verdot

Estágio: 18 meses em barricas novas de carvalho francês, mínimo de 19 meses em garrafa antes do início da comercialização.

Enóloga: Filipa Tomaz da Costa

Tipo de Solo: Argilo-Calcário (franco-arenoso)

Primeira Colheita: 2000

Teor Alcoólico (%): 14,5 vol.

Conteúdo:750ml

A Quinta da Bacalhôa está localizada nas meias-encostas de Azeitão viradas a Norte. Encontra o “terroir” ideal para a produção de excelentes vinhos – solos argilo-calcários e bem drenados com clima ameno devido à forte influência atlântica. As castas escolhidas no encepamento da Quinta, o Cabernet Sauvignon, o Merlot e o Petit Verdot, beneficiam das condições naturais para uma maturação lenta e equilibrada. 

História: Na colheita de 2000, para além do Quinta da Bacalhôa, foi decidido lançar um novo vinho tinto desta propriedade – O Palácio da Bacalhôa. Este vinho é resultante de um lote de uma seleção dos vinhos do Quinta da Bacalhôa que após o estágio em madeira, são avaliados e considerados de qualidade superior. Até ao presente 2014, foram lançados Palácios da Bacalhôa das colheitas de 2000, 2001, 2003, 2004, 2005, 2007, 2008, 2009 e 2013. Considerado um vinho único de qualidade excepcional, trabalhamos o conceito e filosofia da empresa, “Arte Vinho Paixão”, numa edição exclusiva e numerada, com uma frase personalizada e assinada pelo Sr. Comendador José Berardo que reflete o seu próprio estado de alma, acerca do mundo, da vida e do vinho. 

Nota de prova: A colheita de 2014, de cor vermelha profunda, apresenta-se muito concentrada com notas fortes de frutos de baga encarnados combinados com nuances de café, moca, baunilha e frutos secos numa estrutura cheia, complexa, fresca, elegante e persistente. 

Harmonização: Pratos de carnes vermelhas, caça. 

Prêmios/Distinções: VINHO Grandes Escolhas - 18,5 Pontos (2018)

Detalhes

Palácio da Bacalhôa 2014

Castas: 60,5% Cabernet Sauvignon, 36,2% Merlot e 3,3% Petit-Verdot

Estágio: 18 meses em barricas novas de carvalho francês, mínimo de 19 meses em garrafa antes do início da comercialização.

Enóloga: Filipa Tomaz da Costa

Tipo de Solo: Argilo-Calcário (franco-arenoso)

Primeira Colheita: 2000

Teor Alcoólico (%): 14,5 vol.

Conteúdo:750ml

A Quinta da Bacalhôa está localizada nas meias-encostas de Azeitão viradas a Norte. Encontra o “terroir” ideal para a produção de excelentes vinhos – solos argilo-calcários e bem drenados com clima ameno devido à forte influência atlântica. As castas escolhidas no encepamento da Quinta, o Cabernet Sauvignon, o Merlot e o Petit Verdot, beneficiam das condições naturais para uma maturação lenta e equilibrada. 

História: Na colheita de 2000, para além do Quinta da Bacalhôa, foi decidido lançar um novo vinho tinto desta propriedade – O Palácio da Bacalhôa. Este vinho é resultante de um lote de uma seleção dos vinhos do Quinta da Bacalhôa que após o estágio em madeira, são avaliados e considerados de qualidade superior. Até ao presente 2014, foram lançados Palácios da Bacalhôa das colheitas de 2000, 2001, 2003, 2004, 2005, 2007, 2008, 2009 e 2013. Considerado um vinho único de qualidade excepcional, trabalhamos o conceito e filosofia da empresa, “Arte Vinho Paixão”, numa edição exclusiva e numerada, com uma frase personalizada e assinada pelo Sr. Comendador José Berardo que reflete o seu próprio estado de alma, acerca do mundo, da vida e do vinho. 

Nota de prova: A colheita de 2014, de cor vermelha profunda, apresenta-se muito concentrada com notas fortes de frutos de baga encarnados combinados com nuances de café, moca, baunilha e frutos secos numa estrutura cheia, complexa, fresca, elegante e persistente. 

Harmonização: Pratos de carnes vermelhas, caça. 

Prêmios/Distinções: VINHO Grandes Escolhas - 18,5 Pontos (2018)

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