Casal Mendes Rosé 2017

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Descrição

Castas: 100% Baga
 
Enólogo: Francisco Antunes

Tipo de Solo:  Argilo-calcário

Teor Alcoólico (%): 10,5 vol.

Conteúdo: 750ml
 
Fermentação a frio em cubas de inox durante 7 dias, durante todo o ano no sentido de oferecer constantemente aos clientes um vinho recentemente fermentado e igual todo o ano. Para isso recorremos à mais moderna tecnologia de conservação e produção de vinho. Este vinho rosé alia uma equilibrada componente ácida com uma paleta gustativa frutada de enorme persistência.

Notas de Prova: Cor rosa pálido. Aroma intenso, frutado com nuances de abacaxi e banana. Boa acidez, que lhe confere grande frescor e equilíbrio. A temperatura ideal de consumo situa-se entre 6oC e os 7oC.

Harmonização: Ideal para acompanhar com peixe, marisco ou simplesmente como aperitivo.

Prêmios: Decanter Asia Wine Awards – Commended (2017), Selection das Genussmagazin – Commended | 2 Stars | Good (2017) eRevista de Vinhos – 14,5 Pts (2015).

Detalhes

Castas: 100% Baga
 
Enólogo: Francisco Antunes

Tipo de Solo:  Argilo-calcário

Teor Alcoólico (%): 10,5 vol.

Conteúdo: 750ml
 
Fermentação a frio em cubas de inox durante 7 dias, durante todo o ano no sentido de oferecer constantemente aos clientes um vinho recentemente fermentado e igual todo o ano. Para isso recorremos à mais moderna tecnologia de conservação e produção de vinho. Este vinho rosé alia uma equilibrada componente ácida com uma paleta gustativa frutada de enorme persistência.

Notas de Prova: Cor rosa pálido. Aroma intenso, frutado com nuances de abacaxi e banana. Boa acidez, que lhe confere grande frescor e equilíbrio. A temperatura ideal de consumo situa-se entre 6oC e os 7oC.

Harmonização: Ideal para acompanhar com peixe, marisco ou simplesmente como aperitivo.

Prêmios: Decanter Asia Wine Awards – Commended (2017), Selection das Genussmagazin – Commended | 2 Stars | Good (2017) eRevista de Vinhos – 14,5 Pts (2015).

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