Bacalhôa Greco di Tufo Branco 2017

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Descrição

Vinho Branco Regional Península de Setúbal

Castas: 100% Greco di Tufo

Estágio: Sem estágio em madeira

Enóloga: Filipa Tomaz da Costa

Tipo de Solo: Cálcários

Primeira Colheita: 2016

Teor Alcoólico (%): 13,0 vol.

Conteúdo:750ml

Produzido com uvas da casta Greco plantadas nas planícies das Faias na Península de Setúbal. A colheita de 2017 apresenta-se com uma acidez natural bem presente, muito floral, mineral e aromática devido às condições climáticas anuais, com maturações da uva muito lentas e tardias que favorecem a qualidade dos vinhos brancos.
Vinho branco fermentado com películas à moda ancestral, em lagares, que lhe confere corpo e capacidade de envelhecimento acrescidos. Neste estilo de vinhos, a sua cor evolui para tons mais carregados daí ser mundialmente chamado “Orange Wine”.
 
História: Todos os anos a empresa produz vinhos de várias variedades de uvas brancas plantadas nas nossas vinhas da Península de Setúbal. Tendo nos últimos anos encontrado qualidades excepcionais nos brancos, resolvemos criar uma nova marca para dar a conhecer estas preciosidades aos consumidores. Este Greco di Tufo provem da primeira vinha portuguesa desta casta originária da Roma Antiga onde era famosa pelas suas propriedades afrodisíacas.
 
Notas de prova: Apresenta uma cor amarelo dourada ligeiramente alaranjada, aromas complexos revelando notas florais e de frutas cítricas com registos de flores secas, alfazema, toranja, laranja madura, numa boca elegante e de grande profundidade numa estrutura e corpo forte. Dada a sua raridade poderemos defini-lo como Exótico, Personalizado e Diferente.

Harmonização: É um bom acompanhante de sopas e pratos de peixe, e mesmo de pratos leves de carne ou de cozinhas mais condimentadas dado o seu corpo e complexidade aromática.
 
Prêmios: Grandes Escolhas - Os melhores Vinhos de 2017 na Categoria Península de Setúbal e XVIII Concurso de Vinhos da Península de Setúbal – Medalha de Ouro (2018)

Detalhes

Vinho Branco Regional Península de Setúbal

Castas: 100% Greco di Tufo

Estágio: Sem estágio em madeira

Enóloga: Filipa Tomaz da Costa

Tipo de Solo: Cálcários

Primeira Colheita: 2016

Teor Alcoólico (%): 13,0 vol.

Conteúdo:750ml

Produzido com uvas da casta Greco plantadas nas planícies das Faias na Península de Setúbal. A colheita de 2017 apresenta-se com uma acidez natural bem presente, muito floral, mineral e aromática devido às condições climáticas anuais, com maturações da uva muito lentas e tardias que favorecem a qualidade dos vinhos brancos.
Vinho branco fermentado com películas à moda ancestral, em lagares, que lhe confere corpo e capacidade de envelhecimento acrescidos. Neste estilo de vinhos, a sua cor evolui para tons mais carregados daí ser mundialmente chamado “Orange Wine”.
 
História: Todos os anos a empresa produz vinhos de várias variedades de uvas brancas plantadas nas nossas vinhas da Península de Setúbal. Tendo nos últimos anos encontrado qualidades excepcionais nos brancos, resolvemos criar uma nova marca para dar a conhecer estas preciosidades aos consumidores. Este Greco di Tufo provem da primeira vinha portuguesa desta casta originária da Roma Antiga onde era famosa pelas suas propriedades afrodisíacas.
 
Notas de prova: Apresenta uma cor amarelo dourada ligeiramente alaranjada, aromas complexos revelando notas florais e de frutas cítricas com registos de flores secas, alfazema, toranja, laranja madura, numa boca elegante e de grande profundidade numa estrutura e corpo forte. Dada a sua raridade poderemos defini-lo como Exótico, Personalizado e Diferente.

Harmonização: É um bom acompanhante de sopas e pratos de peixe, e mesmo de pratos leves de carne ou de cozinhas mais condimentadas dado o seu corpo e complexidade aromática.
 
Prêmios: Grandes Escolhas - Os melhores Vinhos de 2017 na Categoria Península de Setúbal e XVIII Concurso de Vinhos da Península de Setúbal – Medalha de Ouro (2018)

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